Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Должностные обязанности главного технолога молочного производства». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Отчего-то принято считать, что у технологов нет особенных перспектив в области дальнейшего карьерного роста. К счастью, это далеко не так. Есть несколько способов двинуться дальше, не ограничиваясь беготней по цехам. Во-первых, есть немало смежных областей, в которых вы бы могли приложить свои силы. Так, в той же пищевой промышленности есть и вакансии ведущих разработчиков, и инженеров, да и директором тоже стать можно! Чаще всего люди из этой отрасли никуда не уходят, предпочитая получать должность «инженер-технолог пищевой промышленности». Какие экзамены для этого придется сдавать? Скорее всего, нужно будет окончить подготовительные курсы переподготовки персонала, которые бывают практически на всех более-менее крупных предприятиях.
Требования к квалификации
Ответственность на технологах высокая, от них иногда зависит будет ли вообще работать компания и на какие рынки она сможет выйти. Ту же рецептуру перед внедрением новой линии желательно испробовать, причем исходя из возможностей технологического оборудования конкретной модели. Специалисту понадобится аккуратность, даже скрупулезность, умение принимать решения не хуже руководителя. И понимание, как адаптировать старые рецепты к новым реалиям.
Основные квалификационные требования к технологам:
1. Профильное образование – минимум колледж или техникум, но лучше соответствующий факультет высшего учебного заведения.
2. Курсы повышения квалификации – они позволяют обучиться новым технологиям, потому что со временем методики производства могут меняться.
3. Навыки работы с технической документацией – здесь поможет только опыт, например, при работе помощником, на малом производстве с небольшими объемами.
Также на практике вырабатываются умения по составлению собственных рецептур, установления нормативов потерь, подбора экономически выгодного сырья. От технолога зависит ведение проекта, сокращение производственных затрат.
Должностная инструкция технолога предприятия общепита
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
p, blockquote 1,0,0,0,0 —>
ТЕХНОЛОГА
p, blockquote 2,0,0,0,0 —>
p, blockquote 3,0,0,0,0 —>
p, blockquote 4,0,0,0,0 —>
•1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
p, blockquote 5,0,0,0,0 —>
p, blockquote 6,0,0,0,0 —>
- 1.1. Технолог предприятия общественного питания относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется директором предприятия.
- 1.2. Технолог подчиняется заместителю директора по производству и директору.
- 1.3. Технолог должен знать и руководствоваться в своей деятельности:
- § Законодательными актами, нормативными документами и методическими указаниями по технологии производства продукции общественного питания;
- § Рыночными методами хозяйствования, закономерностями и особенностями развития экономики, конъюнктурой внутреннего и внешнего рынка;
- § Опытом отечественных и зарубежных предприятий и фирм в области оказания услуг питания;
- § Этикой делового общения;
- § Технологией производимой продукции и оказываемых услуг;
- § Ценообразованием и ценовой политикой;
- § Организацией производства труда и управления;
- § Формами учетных документов и порядком составления документов;
- § Технологическими средствами сбора и обработки информации, связи и коммуникации;
- § Компьютерными технологиями;
- § Гражданским правом, трудовым и хозяйственным законодательством;
- § Правилами и нормами охраны труда и окружающей среды;
- § Настоящей должностной инструкцией.
- 1.4. На должность технолога назначается лицо, имеющее высшее образование по специальности без предъявления требований к стажу работы или среднее специальное со стажем работы в общепите не менее 2-х лет.
Особенности профессии
Функциональные обязанности технолога пищевого производства:
- контроль качества сырья и произведенной продукции;
- контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
- проверка качества готового продукта;
- контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
- оптимизация технологии производства;
- контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
- анализ проблемных производственных ситуаций;
- разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;
- разработка технологической документации;
- расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
- расчет себестоимости производимой продукции;
- составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
- подготовка документации по сертификации продукции;
- контроль выполнения санитарных правил на производстве.
Должностные инструкции
На должность инженера-технолога назначается человек, имеющий профильное высшее или средне-специальное образование. Как правило, также требуется опыт работы в этой же или аналогичной сфере деятельности. Кроме того, работнику присуждается определенная категория в зависимости от полученного образования и имеющегося опыта работы.
На производстве в обязанности технолога первой категории входит большее количество ответственных задач. Так что на эту должность назначаются лица с высшим техническим образованием, а также имеющие опыт работы три года на должности низшей квалификации (инженер-технолог второй категории). Для сотрудников второй категории требования аналогичные. Третья категория же присуждается лицам, имеющим образование, но не имеющим опыта работы в данной сфере.
Вне зависимости от присуждаемой категории, технолог, работающий на производстве, должен знать следующие документы и нормативы:
- нормативы и методику технологической подготовки предприятия;
- технологию изготовления производимой продукции;
- план технического прогресса и развития производства, а также его перспективы;
- технику безопасности, а также правила работы с оборудованием и приборами, имеющимися на предприятии;
- документы по метрологии, стандартизации и сертификации;
- нормативы для производимой продукции и сырья, виды брака и возможности его исправления;
- организацию патентования;
- основы права, труда и экономики предприятия;
- технику безопасности, основные нормативы по охране труда и экологии.
Должностные инструкции
Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, широкому внедрению научно-технических достижений. 3.7. Осуществляет руководство составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технологической документации, занимается организацией контроля за обеспечением его цехов, участков и других производственных подразделений предприятия. 3.8. Рассматривает и утверждает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
3.9. Осуществляет контроль за выполнением перспективных, текущих планов технологической подготовки производства, соблюдением установленных технологических процессов. 3.10.
Должностная инструкция и обязанности технолога на производстве. инженер-технолог
Взаимодействует с руководителями структурных служб предприятия,получать информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей. 4.3. Представлять интересы предприятия во взаимоотношениях с иными организациями и органами государственной власти по вопросам,входящим в его компетенцию. 4.4. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.
4.5. Издавать за своей подписью распоряжения по предприятию по вопросам технологической подготовки предприятия. 4.6. Вести служебную переписку со структурными подразделениями предприятия,иными организациями по вопросам, входящим в его компетенцию. 4.7. Контролировать деятельность структурных подразделений предприятий в сфере технологической подготовки предприятия.
V. Ответственность Главный технологнесет ответственность: 5.1.
Инфо
Средне-специальное образование предполагает четыре года обучения в техникуме или колледже, в период которых студент изучает общеобразовательные дисциплины и профильные предметы. Получение высшего образования длится пять лет, после которых выпускнику присуждается степень бакалавра специальности «Технология производства». Обучение в университете предполагает более расширенное ознакомление с нюансами профессии.
Перспективы На сегодняшний день профессия технолога производства является актуальной, но не слишком востребованной. Такая ситуация возникла по причине того, что ежегодно университеты и техникумы России выпускают сотни специалистов данного профиля, а количество вакантных рабочих мест всегда ограничено. Кроме того, обычно компании не требуют большого штата технологов на производстве.
Средние и мелкие компании имеют одного или двух сотрудников-технологов.
Главный технолог Сквозные виды деятельности в промышленности Должности руководителей
Тарифно-квалификационные характеристики профессии «Главный технолог» содержат должностные обязанности и требования, предъявляемые к уровню знаний и квалификации, требующиеся для определения функционала и видов работ, а в случае необходимости присвоения тарифной ставки и разрядов согласно Трудового кодекса Российской Федерации.
На основе указанного функционала, характеристик выполняемых работ и предъявляемых требований к профессиональным знаниям, навыкам и квалификации составляется должностная инструкция главный технолог, а также кадровые документы, в том числе для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу по указанной профессии.
При составлении должностных инструкций необходимо учитывать общие положения и рекомендации указанные в ЕКС «Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях», если информации недостаточно, обратитесь к поиску профессии через каталог профессий и специальностей по алфавиту.
Должен знать: нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства; профиль, специализацию и особенности организационно-технологической структуры предприятия; перспективы технического развития отрасли и предприятия; технологию производства продукции предприятия; системы и методы проектирования; организацию технологической подготовки производства в отрасли и на предприятии; производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации; порядок и методы планирования технологической подготовки производства; технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции; положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации; средства механизации и автоматизации производственных процессов; методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений; порядок аттестации качества промышленной продукции; возможности применения средств вычислительной техники и методы проектирования технологических процессов с их использованием; порядок приема оборудования в эксплуатацию; требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов; отечественные и зарубежные достижения науки и техники в соответствующей отрасли производства; передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции; основы экономики, организации производства, труда и управления; основы экологического законодательства; основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда.
Основные должностные обязанности
В должностные обязанности главного технолога входит в первую очередь выполнение поручений вышестоящего руководства. Кроме этого, он должен организовывать разработку и внедрение технологических процессов и режимов. Причем они должны быть не только обоснованными с экономической стороны, но и прогрессивными, не вредящими экологии и сберегающими природные ресурсы. Он должен проводить работы, направленные на увеличение уровня подготовки предприятия с технологической стороны, которые позволят сократить расход финансовых вливаний, использования сырья и прочих производственных материалов, трудовых сил, при этом улучшив качество производимой продукции либо предоставляемых услуг, в зависимости от сферы деятельности организации, где работает специалист.
II. Должностные обязанности
Главный технолог:
1. Организует разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсов- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ (услуг), обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, сокращения расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, работ (услуг) и рост производительности труда.
2. Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, широкому внедрению научно-технических достижений.
3. Руководит составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технологической документации, организует контроль над обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия.
4. Рассматривает и утверждает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
5. Контролирует выполнение перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушение технологической дисциплины и принимает меры по их устранению.
6. Руководит работой по организации и планировке новых цехов и участков, их специализации, освоению новой техники, новых высокопроизводительных технологических процессов, выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования, повышению технологического уровня производства и коэффициента сменности работы оборудования, составлению и пересмотру технических условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам, разработке и внедрению прогрессивных норм трудовых затрат, расхода технологического топлива и электроэнергии, сырья и материалов, мероприятий по предупреждению и устранению брака, снижению материалоемкости продукции и трудоемкости ее производства.
7. Обеспечивает совершенствование технологии изготовления производства.
8. Обеспечивает совершенствование технологии изготовления изделий, выполнения работ (услуг), внедрение достижений науки и техники, прогрессивных базовых технологий, высокопроизводительных ресурсов природосберегающих безотходных технологий, проектирование и внедрение технологических систем, средств охраны окружающей среды, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, нестандартного оборудования, технологической оснастки, приспособлений и инструмента, своевременное освоение проектных мощностей, соблюдение нормативов использования оборудования.
9. Осуществляет меры по аттестации и рационализации рабочих мест.
10. Участвует в работе по определению номенклатуры измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений, по выбору необходимых средств их выполнения, совершенствованию методов контроля качества продукции.
11. Рассматривает проекты конструкций изделий или состава продукта, отраслевых и государственных стандартов, а также наиболее сложные рационализаторские предложения и изобретения, касающиеся технологии производства, дает заключения об их соответствии требованиям экономичной экологической технологии производства.
12. Согласовывает наиболее сложные вопросы, относящиеся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков.
13. Обеспечивает внедрение систем автоматизированных систем управления оборудованием и технологическими процессами.
14. Участвует в разработке проектов реконструкции предприятия, мероприятий по сокращению сроков освоения новой техники и технологии, рациональному использованию производственных мощностей, снижению энерго- и материалоемкости производства, повышению его эффективности, улучшению качества продукции, совершенствованию организации труда.
15. Руководит проведением исследовательских и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых технологических процессов, участвует в промышленных испытаниях новых видов машин и механизмов, средств механизации и автоматизации производства, в работе комиссий по приемке систем оборудования в эксплуатацию.
16. Руководит работниками отдела, координирует и направляет деятельность подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства, организует работу по повышению квалификации работников.
Цель работы технолога
Главная цель работы технолога — наладка производства и обеспечение выпуска конкурентоспособной, приемлемой по качеству и недорогой продукции.
Основной замысел компании и выпускаемой продукции — это задача руководства, но обеспечение качественной работы всех составных частей зависит от грамотных решений технолога.
Чем занимается интернет-технолог на производстве:
- контролирует качество продукции;
- назначает поручения подчиненным;
- налаживает контакты с другими предприятиями, подрядчиками и смежниками;
- закупает или запрашивает нужные для работы материалы;
- вносит кандидатуры при найме на работу или увольнении;
- ставит вопрос о взысканиях и поощрениях сотрудников.
1.1. Главный технолог относится к категории руководителей, принимается на работу и увольняется с нее приказом [наименование должности руководителя], которому он непосредственно подчиняется в своей работе.
1.2. На должность главного технолога принимается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет.
1.3. Во время отсутствия главного технолога его должностные обязанности выполняет [название должности], который несет полную ответственность за качественное, эффективное и своевременное их выполнение.
1.4. В своей деятельности главный технолог руководствуется действующим законодательством Российской Федерации, приказами и распоряжениями руководителя предприятия, локальными актами и положениями, настоящей должностной инструкцией.
1.5. Главный технолог должен знать:
1.5.1. нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства;
1.5.2. профиль, специализацию и особенности организационно-технологической структуры предприятия; перспективы технического развития отрасли и предприятия;
1.5.3. технологию производства продукции предприятия;
1.5.4. системы и методы проектирования;
1.5.5. организацию технологической подготовки производства в отрасли и на предприятии;
1.5.6. производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации;
1.5.7. порядок и методы планирования технологической подготовки производства;
1.5.8. технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции;
1.5.9. положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации;
1.5.10. средства механизации и автоматизации производственных процессов;
1.5.11. методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений;
1.5.12. порядок аттестации качества промышленной продукции;
1.5.13. возможности применения средств вычислительной техники и методы проектирования технологических процессов с их использованием;
1.5.14. порядок приема оборудования в эксплуатацию;
1.5.15. требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов;
1.5.16. отечественные и зарубежные достижения науки и техники в соответствующей отрасли производства;
1.5.17. передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции;
1.5.18. основы экономики, организации производства, труда и управления;
1.5.19. основы экологического законодательства;
1.5.20. основы трудового законодательства;
1.5.21. правила и нормы охраны труда.
Должностная инструкция по специальности «Главный технолог»
Настоящая должностная инструкция подготовлена и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных правовых актов, регулирующих трудовые отношения в Российской Федерации.
1.1 Старший инженер-технолог относится к категории руководителей, принимается на работу и увольняется в порядке подчиненности по должности руководителя, которому он непосредственно подчинен.
1.2 На должность главного инженера-технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в отрасли, соответствующей профилю предприятия, не менее пяти лет.
1.3 В отсутствие главного технолога его обязанности исполняет лицо, занимающее данную должность, которое несет полную ответственность за их качественное, эффективное и своевременное исполнение.
1.4 Главный технолог при исполнении своих обязанностей руководствуется действующим законодательством Российской Федерации, приказами и распоряжениями руководителя предприятия, локальными нормативными актами, а также настоящей должностной инструкцией.
1.5 Главный технолог должен знать:
1.5.1. нормативный и методический материал по технологической подготовке производства,
1.5.2. профиль, специализацию и особенности организационно-технологической структуры предприятия; перспективы технологического развития отрасли и предприятия,
1.5.3. технологию производства продукции предприятия,
1.5.4. системы и методы планирования,
1.5.5. организация технологической подготовки производства в отрасли и на предприятии,
1.5.6. производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила их эксплуатации,
1.5.7. процесс и методы планирования технологической подготовки производства,
1.5.8. технические требования к сырью, материалам и готовой продукции,
1.5.9. положения, инструкции и другие руководства по разработке и оформлению технической документации,
1.5.10. средства механизации и автоматизации производственных процессов,
1.5.11. методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологий, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений.
1.5.12. методы сертификации качества промышленной продукции,
1.5.13. возможности компьютерной технологии и методы проектирования технологических процессов с помощью этой технологии; 1.5.14. процедуры разработки новой техники и технологий
1.5.14. процедуры ввода оборудования в эксплуатацию,
1.5.15. требования к рациональной организации труда при проектировании технологических процессов,
1.5.16. российские и зарубежные научно-технические достижения в соответствующей области производства,
1.5.17. передовой отечественный и зарубежный опыт производства аналогичной продукции,
1.5.18. основные принципы экономики, организации производства, труда и управления,
1.5.19. основные элементы экологического законодательства,
1.5.20. основные элементы трудового законодательства,
1.5.21. правила и нормы охраны труда и здоровья.
Главный технолог является одним из важнейших экспертов в производственном процессе. Он понимает суть различных процессов и не концентрируется на какой-то одной области знаний, как технологи более низкого уровня. Поэтому он, естественно, имеет преимущество в знаниях, когда речь идет о тонкостях и нюансах. Но только главный технолог имеет качественное представление об общей картине производства.
Он следит за тем, чтобы весь процесс шел гладко от начала до конца. Когда все остальные уже закончили свою работу, главный техник только начал. Теперь его задача — оценить характеристики конечного продукта и/или услуги и выявить причины несоответствия установленным стандартам.
Они кроются не только в ошибках отдельных сотрудников, но, прежде всего, в неправильной организации технологического процесса.
Главный технолог и его обязанности
Таким образом, на должность главного технолога назначается человек, который достаточно хорошо знает производство и все производственные процессы и способен контролировать, улучшать и модернизировать все эти процессы. Факт, что есть много производственных рабочих, например, механик или мастер, которые вроде бы хорошо знают все оборудование и принцип работы, но очень трудно найти работников, способных контролировать и управлять всем производственным циклом. Старший технолог руководит отделом, в который входит несколько технологов, и подчиняется непосредственно руководителю компании.
Обязанности старшего технолога или что руководитель должен требовать от отдела:
- Порядок на производстве, отработка технологии таким образом, чтобы исключить возможные возгорания, заграждения проездов, кучи мусора от отходов
- Соблюдение технологии на производстве
- Разработка и внедрение новых методов работы, новых видов продукции
- Разработка схем складирования сырья, готовой продукции
- Расстановка оборудования при модернизации
- Заказ и отслеживание норм расхода режущего инструмента, сырья
- Отслеживание и анализ простоев оборудования по технологической части, их устранение и минимизация
- Организация работы на производстве таким образом, чтобы достигать максимальных показателей при минимальных затратах
- Сертификация продукции, снижение себестоимости производства продукции
- Выявление узких мест на производстве
- В задачи главного технолога не входит организация производства и управление людьми, хотя какие то наметки он может и выдавать
4.1. Главный технолог несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Главный технолог несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Главный технолог несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Главный технолог несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Главный технолог несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Главный технолог несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Главный технолог несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ главного технолога
1. Общие положения
1.1. Главный технолог относится к категории руководителей.
1.2. Назначение на должность главного технолога и освобождение от должности осуществляется приказом (распоряжением) руководителя организации.
1.3. На должность главного технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях не менее 5 лет.
1.4. Главный технолог должен знать:
— постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов в сфере лесопользования и деревопереработки;
— основы лесного законодательства РФ, Лесной кодекс РФ;
— правила лесопользования;
— лесоинженерное дело;
— правила охраны труда в лесозаготовительном, деревообрабатывающем производствах;
— профиль, специализацию и особенности организационно-технологической структуры организации, перспективы ее развития;
— технологию лесозаготовок, переработки древесины и деревообработки;
— организацию технологической подготовки производства, его материально-технического обеспечения;
— системы и методы проектирования;
— производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации;
— порядок и методы планирования технологической подготовки производства;
— средства механизации и автоматизации технологических процессов;
— методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений;
— возможности применения средств вычислительной техники и методы проектирования технологических процессов с их использованием;
— порядок приема оборудования и техники в эксплуатацию;
— требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов;
— основы экономики, организации производства, труда и управления;
— основы экологического законодательства;
— стандарты делопроизводства (классификацию документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и др.);
— положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации;
— основы трудового законодательства;
— правила и нормы , техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
1.5. Главный технолог в своей деятельности руководствуется:
— Уставом организации;
— настоящей должностной инструкцией;
(иными документами)
1.6. Главный технолог подчиняется непосредственно руководителю организации.
1.7. Во время отсутствия главного технолога (командировки, отпуска, болезни, пр.) его должностные обязанности исполняет работник, назначенный в установленном порядке, который приобретает соответствующие права и несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей, возложенных на него в связи с замещением.
2. Функции
2.1. Организация технологической подготовки производства.
2.2. Контроль за технологической подготовкой производства.
Должностные инструкции
На должность инженера-технолога назначается человек, имеющий профильное высшее или средне-специальное образование. Как правило, также требуется опыт работы в этой же или аналогичной сфере деятельности. Кроме того, работнику присуждается определенная категория в зависимости от полученного образования и имеющегося опыта работы.
На производстве в обязанности технолога первой категории входит большее количество ответственных задач. Так что на эту должность назначаются лица с высшим техническим образованием, а также имеющие опыт работы три года на должности низшей квалификации (инженер-технолог второй категории). Для сотрудников второй категории требования аналогичные. Третья категория же присуждается лицам, имеющим образование, но не имеющим опыта работы в данной сфере.
Обязанности технолога
Та работа, что входит в обязанности технолога на производстве, четко регламентируется в договоре. Кроме того, там указываются основные права и ответственность. Этот документ сотрудник подписывает, когда только устраивается на работу. В дальнейшем он должен строго придерживаться поставленных нормативов. В противном случае начальник предприятия имеет полное право уволить работника за несоблюдение Трудового Кодекса Российской Федерации.
Обязанности технолога на производстве включают в себя множество различных задач. Как правило, его работа зависит от сферы деятельности компании, но имеются общие функции для любого типа предприятия.