Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Уголок потребителя в кафе 2024 какая информация должна быть». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Перед тем, как оформить уголок потребителя, нужно определиться с местом его расположения. Ведь информационный стенд по размеру и форме должен красиво вписаться в имеющееся свободное пространство торговой точки.
Роспотребнадзор рекомендует
На стенде, согласно законодательству, кроме телефонов специальных и контролирующих служб, органов, книги отзывов для покупателей, обязательно должна содержаться следующая информация:
- сведения о продавце, изготовителе, исполнителе;
- часы работы и выходные дни;
- товары, работы и услуги, реализуемые покупателям;
- правила их продажи;
- о госрегистрации торговой точки, фирмы;
- о виде (видах) деятельности торговой точки, фирмы;
- о лицензировании бизнеса или его госаккредитации, если они обязательны для осуществления данного вида бизнеса;
- об органе, выдавшем лицензию или свидетельство об аккредитации.
Роспотребнадзор рекомендует разделить информационный массив визуально на три блока.
Документы для уголка потребителя
Требования, предъявляемые к уголку потребителя, прописаны в ст.ст. 8-10 Закона о защите прав потребителя. Законом не определен точный перечень документов, которые необходимо разместить в уголке. Но есть такие документы, которые в обязательном порядке должны быть в свободном доступе для клиента.
Постановления Правительства указывают на разный список документов для разных сфер: розничная торговля, заведения общепита или компании, предоставляющие услуги.
Вся информация в уголке потребителя условно может быть разделена на четыре категории:
1. Данные о компании:
- Фирменное наименование, юридический адрес, контактный номер специалиста по работе с клиентами для связи по возникающим вопросам.
- График работы.
- Копии ИНН и ЕГРЮЛ/ЕГРИП, желательно в цветном исполнении.
- Копии свидетельств об аккредитации, лицензий, сертификатов (при наличии), предоставляющих право вести определенный бизнес. Каждая копия заверяется подписью уполномоченного сотрудника и фирменной печатью.
2. Нормативно-правовая база:
- Закон «О защите прав потребителей» в последней редакции. Правильнее использовать типографский вид закона, поскольку в распечатанном виде есть вероятность пропустить страницу, за что можно быть оштрафованным контролирующими органами. За изменениями в законодательстве нужно следить, чтобы версия закона на информационном стенде всегда была актуальной.
- Правила торговли и оказания услуг.
3. Документы, регламентирующие разные предпринимательские сферы:
- Постановления Правительства РФ, регламентирующие направления деятельности бизнеса.
- Правила продажи отдельных товаров. К примеру, если магазин продает алкоголь, то стенд обязательно должен содержать объявление о запрете продажи алкогольной продукции несовершеннолетним (не достигшим 18 лет).
- Журнал учета проверок.
- Правила оказания услуг и каталог с ценами.
- Санитарно-эпидемиологические нормы — должны быть в продуктовых магазинах и общепите.
- Информация о льготах, например условия скидок, которыми могут воспользоваться пенсионеры.
- Отдельная информация для вашего типа бизнеса. Например, в ресторане обязательно должна быть технологическая карта с составом блюда и показателями КБЖУ.
4. Прочая информация:
- Книга жалоб и предложений.
- Перечень контролирующих органов, экстренных служб и их контакты: Роспотребнодзор, Полиция, Пожарная служба, Газовая служба, Скорая помощь, МЧС.
- План эвакуации.
- Правила пожарной безопасности.
Обязательная инофрмация для ресторана или кафе в 2023 году
Если Вы только планируете приобретать уголок потребителя для своего заведения, наша рекомендация: чем больше отделов (карманов) будет на этом информационном стенде – тем лучше. Оптимально – от 8 и более.
Что в обязательном порядке в 2023 году следует обязательно разместить:
- Закон о защите прав потребителя.
- Книгу отзыва посетителей.
- Журнал учета проверок контролирующими органами.
- Правила торговли в РФ.
- Копию свидетельства ОГРН или ОРРИП для предпринимателя.
- Копию (заверенную) лицензии на продажу спиртного (если этим занимаетесь).
- Список телефонов экстренных служб и Роспотребнадзора.
Какие документы, законы и информацию лучше дополнительно разместить на информационном стенде ресторана, кафе, столовой:
- Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения РФ.
- Копию санитарно-эпидемиологическое заключения на помещение.
- Перечень льготных категорий граждан для обслуживания.
- Эвакуационный план на случай ЧС.
- Контактный телефон представителя организации для разрешения возникших проблем потребителей.
Перечень документов для уголка потребителя:
* копия бланка о государственной регистрации продавца и наименование зарегистрировавшего его органа;
* санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора (сэс);
* заключение Госпожнадзора (МЧС) на соответствии помещения пожарным правилам;
* копия и номер лицензии, а также информация об органе, ее выдавшем в случае, если деятельность, осуществляемая продавцом, подлежит лицензированию;
* книга отзывов и предложений;
* Закон «О защите прав потребителей»;
* № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
* Правила торговли;
* Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях (КоАП).
Информация в уголке потребителя и предъявляемые к ней требования
Ключевой параметр уголка потребителя заключается в доступности – как физической, так и правовой.
Отсюда обязанность компаний
- размещать документы для уголка потребителя в удобном и заметном месте, чтобы любой клиент мог подойти к стенду и получить ответы на интересующие его вопросы;
- заголовок лучше делать крупным и выделяющимся, а сами сведения достаточно напечатать на листах формата А4;
- не нужно располагать абсолютно все нормативные положения, на которых завязана деятельность компании – достаточно краткой сводки «о себе», а также выписки наиболее важной для посетителя информации; например, какими правами обладает потребитель, и куда может обратиться для защиты своих интересов.
Требования к оформлению и дизайну
Законы, упомянутые выше, не содержат конкретизации того, как правильно оформить уголок потребителя для ИП, по каким критериям по внешнему виду оформлять уголок, на какое местоположение в помещении торговой организации его нужно разместить. Роспотребнадзор оценивает следующие показатели:
- Уголок покупателя должен размещаться в любом хорошо обозреваемом месте, доступном для делающего покупки гражданина. Его можно заказать в ближайшем агентстве по эскизу и дизайну заказчика;
- Расположенные в нем документальные материалы должны легко доставаться из ячеек;
- Заполнить уголок предписывается актуальными на данный момент информационными материалами всероссийской и региональной базы в зависимости от места нахождения ИП;
В Москве нужно написать контактные сведения территориальных отделений служб столицы. Для другого города данные должны быть местными. В обязательном порядке прописывается телефонный код населенного пункта.
- Тексты законов должны быть вложены в ячейки в печатном издании, нельзя вставить в уголок распечатку из интернета.
- Стендовый уголок следует сделать продуманным с эстетической точки зрения и наглядным с целью оптимального предоставления информации.
- Не допускается неправильное написание названий законов, сведений об ИП.
- Для посетителей торгового предприятия должны быть обустроены условия с целью, чтобы гражданин мог без помех рассмотреть, изучить вложения на информационном стенде.
Как не тратить время на бумаги и соблюсти закон
Проверяют не только уголок потребителя и не только Роспотребнадзор. Из-за коронавирусного моратория на проверки нас чаще стали контролировать удаленно, проверять по документам.
- Россельхознадзор проверяет сроки хранения мяса и оформление ВСД в Меркурии.
- Выдавший алкогольную лицензию департамент контролирует продажи алкоголя и отражение вина в ЕГАИС.
- Росприроднадзор требует договоры на утилизацию отходов и взносы за негативное воздействие на окружающую среду.
- Инспекция труда анализирует оформление трудовых договоров и срок подачи СЗВ-ТД.
- Налоговая проверяет отчетность. Кто и что проверяет в ресторане — читать статью.
Многие до сих пор думают, что выполнить все требования проверяющих можно только со штатом бухгалтеров, юристов и кадровиков. Но это не совсем так. Стандартные процедуры давно автоматизировал Presto. Программа:
- спишет продукты, из которых состоят проданные блюда;
- отчитается в ЕГАИС по закрытию смены;
- погасит пачку ВСД за 1 клик и отчитается в Меркурий;
- заполнит первичку по фотографиям накладных;
- отправит СЗВ-ТД в момент трудоустройства повара;
- покажет директору в режиме онлайн выручку и средний чек, задержку подачи и продажи официантов.
Как оформить и где разместить уголок потребителя?
Место установки стенда, а также его внешний вид не регламентированы законодательством, однако есть некоторые правила, которых следует придерживаться:
- лучше всего разместить уголок потребителя на видном месте (при входе или в центре зала);
- о количестве карманов в стенде также нет никакой конкретной информации, что позволяет владельцам оформлять его по собственному усмотрению, исходя из полного перечня документов;
- при оформлении стенда также должна учитываться и информация об акциях и специальных предложениях;
- помещение документов под закрытые стекла нежелательно, так как в таком случае будет нарушен принцип доступности – вся информация должна располагаться в кармашках или открытых папках;
- для оформления стенда и всей сопутствующей информации принято использовать книжные типографические правила – это не обязательно, но так от потребителей и проверяющих органов не будет замечаний;
- для дополнительных документов можно завести специальную папку, которая предоставляется потребителю по первому требованию – это поможет сделать стенд менее перегруженным.
Список документов которые должны находиться на информационном стенде для потребителя для ИП и ООО
Список необходимой документации для составления полного уголка потребителя в 2018 выглядит следующим образом:
- Подтверждение гос регистрации предпринимателя свидетельство или его заверенная копия;
- Лицензия на торговлю или проведение другого рода деятельности;
- Список служб осуществляющих контроль, их адреса и контакты, также документ подтверждающий деятельность представителей с записями о посещении и состоянии объекта;
- Оригинал документа «О защите прав потребителей». Запрещается изготавливать самостоятельно или скачать документ с сети;
- Для заведений предоставляющих услуги общественного питания и специализированных товаров должны быть правила осуществления данного вида деятельности;
- Время работы учреждения, с указанием выходных и перерывов.
Кто осуществляет надзор
Права клиентов четко прописаны в статье №8 ФЗ России «О защите прав покупателей» от 7 февраля 92 г. № 2300-1.
Пункт №1 ст. №8 нормативного акта указывает, что предприниматель обязан в наглядной и доступной форме доводить до сведения покупателей публичные сведения о деятельности магазина.
Нарушение установленных законом норм влечет административную ответственность. Взыскание бывает в виде предупреждения или штрафа. Объем пени составляет от 1500 до 40000 руб.
В список ведомств и органов для информационного стенда включены инстанции;
- Роспотребнадзор;
- служба санэпидемиологического контроля;
- органы пожарной безопасности.
В случаях посягательства на права потребителя и отсутствия специально оборудованного стенда, клиент может обратиться к правоохранительным органам. Ведомство обязано оказать содействие и принять меры по предупреждению и устранению нарушения норм.
Главной службой в данной сфере является Федеральная служба по защите прав потребителей и благополучия человека. Её компетенция охватывает контроль следующих направлений:
- соблюдения норм законодательства о защите прав и свобод граждан;
- санэпидемиологическое наблюдения на таможенных пунктах;
- санитарная проверка всех категорий продуктов питания;
- учреждение карантинного режима в кризисных ситуациях опасных для жизни окружающих;
- проверка соответствия государственному стандарту качества товаров;
- ревизия организаций, занимающихся лицензионными видами деятельности (медицина, фармацевтика и т. д.).
Кто обязан иметь стенд «Уголок потребителя»
Независимо от организационно-правовой формы, владелец учреждения обязан предоставить клиенту доступ к информационной базе. Все предприниматели оформляют уголок потребителя, если работают в сфере:
- производства товаров;
- реализации продукции;
- предоставления услуг.
И хотя предприниматели склонны считать оформление стенда неблагоразумной тратой средств, уголок потребителя — это один из способов приумножения капитала.
При грамотной организации информации на стенде владелец учреждения облегчает ведение дела следующим образом:
- ослабление контроля среди надзорных органов, экономия на штрафных санкциях;
- предотвращение конфликтов с покупателями;
- наглядная демонстрация качества оказываемых услуг;
- привлечение новых клиентов, не уверенных в достоверности предоставляемых данных о товаре или услуге;
- поддержка обратной связи со своими покупателями.
Первое, что необходимо понять — это то, что звонят, как правило, с других регионов. Они собирают базу из организаций, изучают наличие общественных организаций, а затем осуществляют звонки потенциальным жертвам, используя наименование выбранной общественной организации. Так, например, когда звонили предпринимателям с Ижевска, говорили, что они от Правового центра «Аргумент Плюс», хотя звонок поступал с сотового телефона, SIM-карта которого зарегистрирована в Красноярском крае. Заподозрившие неладное, предприниматели звонили напрямую нам и рассказывали свои истории развода.
Во-вторых, следует помнить, что проверка — это лишь предлог для осуществления конечной цели — продажи печатной продукции по завышенным ценам. Стоимость комплекта из трёх книг составляет всего 195 рублей (по акции 158 рублей), а продажи осуществляют от 2000 рублей за аналогичный комплект. Иногда цены доходят до 4000 рублей.
Следующие документы не обязательны по правилам оформления уголка потребителя в 2022 году. Но мы делаем, чтобы исключить претензии проверяющих и посетителей.
Список правил и технических регламентов.
В действующих Правилах оказания услуг прямо не указано, что этот список нужен. По предыдущим Правилам за отсутствие списка штрафовали. Мы проконсультировались с Роспотребнадзором в 3 регионах. Нас уверили, что список по-прежнему нужен, теперь на основании ст. 10 закона О ЗЗП.
Правила поведения для потребителей заведения.
Нужны для конфликтных посетителей и на случай проверок по их жалобам. В Правилах поведения можно «узаконить» запрет на верхнюю одежду в зале, вход с животными.
До 2021 года мы делали Правила, чтобы запретить курение в заведении. Сейчас отдельный документ не нужен. Запрет установили в законе «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма».
Как оформляется уголок
Одним из основных требований к уголку потребителя является требование наглядности и доступности для потребителей (покупателей, посетителей).
Информацию для потребителя обычно размещают на специальном стенде — так называемом уголке потребителя. Такой стенд надо размещать не в дальнем и темном углу, а, как указано в Правилах продажи товаров (утвержденных Постановлением Правительства РФ от 31.12.2020 N 2463), в удобных для ознакомления покупателя местах.
Устроителям уголка для потребителей полезно знать, что информация там должна быть актуальной. Это означает, что продавец (или исполнитель, оказывающий услуги) обязан контролировать, чтобы все документы, представленные для ознакомления потребителям, были действующими. Поэтому если продлена лицензия, изменились данные регистрации или произошли иные изменения, то материалы и информацию для потребителей в уголке надо своевременно обновить.
В противном случае уголок потребителя, не отвечающий требованиям, привлечет внимание Роспотребнадзора.
Уголок потребителя также необходимо оснащать при проведении торговли во временных помещениях, на ярмарках, с лотков и в других случаях, если торговля осуществляется вне постоянного места нахождения продавца.
Не требуется организовывать уголок для потребителей при разносной торговле. В этом случае представитель продавца должен иметь личную карточку с фотографией, указанием фамилии, имени, отчества, а также сведений о продавце. Личная карточка должна быть заверена как подписью лица, ответственного за ее оформление, так и печатью продавца (при ее наличии).